Полезные сладости. Чем заменить сахар.

Многие знают, что рафинированный сахар наносит большой вред организму. Ученые из Калифорнии, например, бьют тревогу и  требуют приравнять сахар если не к наркотикам, то к табаку и алкоголю.

В 19 веке тростниковый сахар был редкостью потому, что его добыча не была легкой и доставка его с островов Карибского бассейна была очень длительной. Сахар был экзотическим продуктом и присутствовал только на столах аристократии.

Затем сахар стали производить из сахарного тростника. Цены на него сильно упали и сахар стал доступен всем  слоям общества.

Когда сахар стал общедоступен и его употребление сильно увеличилось, ученые забили тревогу — поскольку обнаружился большой вред сахара для организма.

Сначала ученые обнаружили вред сахара для костей и зубов. Потом обнаружилась связь сахара с ожирением людей. Белый рафинированный сахар оказался и причиной старения кожи человека и всего организма.

Сахар вызывает очень быстрое чувство сытости, которое так же быстро сменяется чувством голода. Человек переедает — идет ожирение. Происходит так потому, что сахар — «быстрый» углевод.

Сахар, особенно, рафинированный очень вреден для сердечной мышцы. Он выводит из нашего организма витамины группы В.

Опасная соль.Осторожно.

Вы, когда покупаете привычные Вам продукты в магазине, смотрите на состав?

Именно на состав, а не на срок годности?

Мне кажется, что когда привыкаешь покупать изо дня в день одно и тоже, то на этикетки с составом уже и не смотришь.

Лично я не смотрю. Вернее — не смотрела до недавнего времени. Когда, совершенно случайно прочитала статью о вредных добавках, которые добавляют даже в те продукты, в которых они, вроде бы и не нужны.

Конкретно разговор идет о простой поваренной соли, которую мы употребляем каждый день. Мне и в голову не приходило, что в соли могут быть вредные добавки. Про йод и всевозможные полезные добавки я слышала, но о том, что там может быть что-то вредное и не задумывалась.

Вместо диеты – рукоделие.

Люди, ежедневно занимающиеся рукоделием, не только живут дольше, но и меньше страдают от лишних килограммов. Тридцать минут за пяльцами или спицами приносят им гораздо больше радости, чем конфеты или шоколад! Медики утверждают, что хобби — отличное средство от лишних килограммов.
Кроме того улучшается работа внутренних органов. Рукоделие — работа руками — получило такое название, потому что почти все действия производятся руками. А на поверхности ладони располагается большое количество активных точек, представляющих собой проекцию различных органов и систем человека.
Когда человек занимается рукоделием, то он не только получает удовольствия от самого процесса. У него стимулируется работа всего организма. Массируя определенные точки, можно воздействовать на внутренние органы, с этими точками связанные. Рукоделие в этом случае выполняет функцию всестороннего массажа.

Рисовые оладьи с сыром

Очень простое и вкусное блюдо Хорошо подходит тем, кто следит за лишним весом.

Итак, рецепт.

Для приготовления нужно:

  • Яйца —  3 штуки
  • Сыр типа пармезан (натереть)  приблизительно 100-150 г
  • Муки — 40-50 г
  • Лук репчатый – 1-2 луковицы
  • Лук зеленый — один пучок
  • Рис — 200 г
  • Красный перец молотый- по вкусу
  • Черный перец молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Масло для обжаривания, лучше оливковое
  • Сметана – по желанию

Приготовление:

Рис сварить, после того, как он немного остынет, переложить в глубокую посуду. Лук репчатый помыть и нарезать тонкими кольцами. В рис вбить 3 яйца, добавить муку. Все  тщательно перемешать вилкой. Посолить и поперчить по вкусу, добавить тертый сыр и нарезанный зеленый лук.

В сковороде разогреть масло. Ложкой выкладывать в сковороду рисовую массу (на один оладушек 1-2 столовые  ложки),

Тыквенный суп с имбирем и морковью.

Осень, время  тыквы. Сейчас можно воспользоваться возможностью во всю использовать этот вкусный и полезный овощ.

Блюд из тыквы можно приготовить огромное количество. И супы, и закуски, и вторые блюда, и сладкое. Можно варить, запекать, мариновать. Рецептов, в том числе и очень оригинальных, множество.

Мы предлагаем приготовить вкусный и полезный суп из тыквы, моркови и имбиря. Этот овощной суп понравится многим.

Для приготовления   супа  нужны следующие ингредиенты:

Половина средней тыквы

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Лук репчатый – 1 шт

Чеснок – 3 зубчика

Вода – 1 литр

Морковь – приблизительно 400-500 грамм