Картофельные роллы.

от admin в

Как приготовить картофельные роллы. Рецепт.

Картофельные роллы можно смело отнести к блюдам на скорую руку. Самое то, когда хочется чего-то необычного, но при этом нет желания совершать лишние телодвижения и тратить уйму времени на приготовление.

Ингредиенты для приготовления картофельных ролл нужны самые обычные:
картофель 7-8 штук среднего размера, 1 большая головка репчатого лука, морковь- 1 штука, зелень, сосиски -10 штук, сливочное масло для пассировки овощей и 1 упаковка вафельных коржей (5 штук в упаковке).

Перед тем, как приступить к описанию процесса приготовления этого блюда, следует заметить, что морковь и зелень применяются по желанию, можно вполне обойтись и без них.

Итак, для начала отвариваем очищенный картофель до готовности и превращаем его в пюре. На сливочном масле обжариваем лук и морковь, добавляем в пюре, посыпаем зеленью (можно взять замороженный укроп) и все тщательно перемешиваем.

Берем вафельный корж и промазываем его горячим картофельным пюре слоем толщиной около 0,5 см. Сверху вдоль всей длины коржа выкладываем отваренные и очищенные сосиски (2 штуки на 1 корж), сворачиваем в рулет. Нарезаем порционными кусочками шириной 2-2,5 см. Вот, собственно, и все – картофельные роллы готовы.

Вид их может вам не понравится. В таком случае следует обжарить их со всех сторон на растительном масле до румяной корочки.

Этот вкус  наверняка понравится вам намного больше. Очень  нежные,  с хрустящей корочкой картофельные роллы, придутся по душе всем домочадцам.

Казалось бы, обычное картофельное пюре с сосиской. Ан нет, вовсе и не обычное: и вкус другой, и форма подачи оригинальная. Обязательно попробуйте это блюдо.

Автор: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *