супы

Тыквенный суп с имбирем и морковью.

Осень, время  тыквы. Сейчас можно воспользоваться возможностью во всю использовать этот вкусный и полезный овощ.

Блюд из тыквы можно приготовить огромное количество. И супы, и закуски, и вторые блюда, и сладкое. Можно варить, запекать, мариновать. Рецептов, в том числе и очень оригинальных, множество.

Мы предлагаем приготовить вкусный и полезный суп из тыквы, моркови и имбиря. Этот овощной суп понравится многим.

Для приготовления   супа  нужны следующие ингредиенты:

Половина средней тыквы

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Лук репчатый – 1 шт

Чеснок – 3 зубчика

Вода – 1 литр

Морковь – приблизительно 400-500 грамм

Суп-пюре с грушей и цветной капустой.

Попробуйте этот не совсем простой рецепт.

1 зубчик чеснока, 3 груши, 2 стебля сельдерея, 1 ч. л. кар­ри, 450 г цветной капусты, 2 ст. л. оливкового масла, 1 луковица, 1 ст. л. коричневого сахара, 1 л овощного бу­льона, 1/2 ч. л. сушеного тмина, по вкусу соль и перец.

Тыквенный суп-пюре с беконом

Рецепты.

500 г мякоти тыквы, 1 л куриного бульона, 130 г копченого бекона, 300 г куриного филе, 2 моркови, 1 ст. л. оливкового масла, 1 луковица, по вкусу сметана, петрушка и соль.

Есть много вариантов приготовления вкусного борща. Один из вариантов – это борщ без капусты.

Вы не ослышались, капуста не является главным ингредиентом в борще, как вы, должно быть, думали до этого, борщ вполне может быть вкусным и без нее.
Вам понадобятся:
• Мясо или курица. Мясо вполне может быть любым хоть свинина, хоть говядина. Иногда можно разнообразить блюдо и совместно с курицей (она нужна для навара) взять для супа куриные желудки или сердечки. Поверьте, будет очень вкусно.